电玩城捕鱼:可能会让人与人之间的交流变得更加珍贵

在街头牛肉串创始人傅爱奇看来，牛肉串店应该是那种“说话一定要喊”的热闹。现在，街上两家店的客流量已经恢复到疫情前的80%，距离他心目中的“报复性消费”还很远。

一直保持稳健稳健增长的傅爱琪，也经历了疫情，电玩城捕鱼她觉得开店要谨慎。“但今年肯定会开一家新的。”

回想起当年因为疫情，饭局被叫停的日子，傅爱琪现在觉得，虽然很艰难，但她还是很感动。“一开始，直播带来了商品，最糟糕的时候，也只有十几个人看。就连这十几个人也离开了，最后只剩下几个人。后来，我只是和每个人聊天。”疫情期间的焦虑，可能会让人与人之间的交流变得更加珍贵。

后来，很多老粉丝逐渐加入直播室观看，20多天就卖出了数千套。“我们望京店附近的一位老顾客在直播中问我们充值了没有，说如果充值了，现在就充5万，让我们‘一定要坚持住’。”

餐馆恢复营业后，街边的牛肉串又迎来了许多老顾客。让付爱琪难忘的是，门口有个客户因为最新的核酸检测结果还没出来，一直在刷新，“扫描了近两个小时，终于拿到了最新的核酸阴性证明，然后和朋友一起去了。”进入商店，做串。我们给他打了折扣，还送了外卖。”

现在，街上两家牛肉串店的客流量基本恢复到正常情况的80%左右:平时排队半小时左右，周末高峰期超过一个小时。

和很多餐饮公司一样，付爱琪的压力也来自房租和人工成本。此外，疫情的影响还体现在街边牛肉串店的发展上。您想要增加另一个商店吗?如何选择地址?如何获得更高的投资回报?我多久能尽快还钱?在过去的两周里，傅爱奇和他的团队一直在精打细算。“在经历了北京的疫情之后，‘筑高墙积粮’的意识变得更强了。维持特别安全的现金流是必要的。一旦出现风险，可能会持续至少一到两个月。”